Algunos de los platos que incluye el renovado restaurante son ensalada de lambí con verdura a la vinagreta, pulpo y papas con aceite de albahaca, carpaccio de mar y tierra, espejo de huevos rellenos con mousse de salmón ahumado, galantina de pato con reducción de balsámico y miel, entre otros.

 Otras opciones son paella de marisco y azafrán, napoleon de verduras al balsámico, moussaka, papas a la parmesana, berenjena rellena de zucchini y merluza gratinada, coliflor en tempura, calamar frito  a la romana, crocantes alitas de pollo a la búfala, pimentón al agridulce y polenta graten al hongo porcini.

 En las ofertas de pasta y pizza se puede escoger entre risotto de hongo porcini, crepes a la montañeza y diversas pastas frescas preparadas con recetas exclusivas del chef de la casa.

 Nada mejor que cerrar una rica cena con un delicioso postre. La oferta incluye  mousse de chocolate, cheesecake de fresa, torta de manzana, pie de limón, mil hojas con crema y fruta tropical, tartaletica de melocotón y melón, trufa con almendra y conito de ricota y pasa.

 Con estas novedades, el Viva Wyndham Dominicus Beach satisface los  gustos de sus huéspedes ofreciéndoles el mejor servicio y manteniéndose a la vanguardia en las diferentes áreas de servicios.

Acerca de Viva Wyndham Resorts
Viva Wyndham Resorts es una cadena hotelera todo incluido con presencia en República Dominicana, México y las Bahamas. Se forma en el 2003 como resultado de una alianza estratégica entre Viva Resorts y Wyndham Worldwide.
Viva Wyndham Resorts mantiene su oficina corporativa en Santo Domingo, República Dominicana, y una oficina de representación de mercadeo y ventas para Estados Unidos y Canadá, en la ciudad de Miami, Florida.  Para reservaciones,  favor llamar al 809-732-566 o 1-200-VIVA (8482) ó visite la página Web  www.vivaresorts.com.