Las palabras de aperturas las pronunció Esther Alvarado, administradora y propietaria de Buen Menú, quien manifestó su alegría de inaugurar un segundo establecimiento comercial, que desde hace siete años han trabajado incansablemente para ofrecer a sus clientes suculentos platos, con precios competitivos, y con el sello de hecha como en casa, haciendo honor a su slogan ‘'Deliciosa Comida Casera".  

Alvarado dijo que dicho concepto surgió de la necesidad del publico de la zona que requiere un menú variado tipo buffet, basado la elaboración de sus comidas en una estrecha supervisión aplicando las normas de el sistema " Serve Safe" bajo el cual están certificados. 

Explicó  que además de su visión, misión y valores se consolidan en ser la empresa líder que ofrece platos de excelente calidad, higiene, puntualidad a precios competitivos, para lograr ser el restaurante dentro de su concepto el de su preferencia. 

Con esta apertura cuentan con dos restaurantes los cuales laboran de 11:00 de la mañana a 3:00 de la tarde, todos los días, incluyendo los días feriados. Ofreciendo además servicios de Catering, Administración de Cafeterías, Comida Empresarial y Servicio a Domicilio. 

Alvarado concluyó sus palabras afirmando su compromiso de seguir creciendo de la mano de su apreciado personal, clientes y suplidores, que han contribuido al logro del proyecto durante su ardua trayectoria.