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SABORES

Desborde de dulzuras en Santo Domingo

El evento inició la gran gala con un pre-show especial para toda la prensa nacional donde los pasteleros más importantes exhibieron sus creaciones.

Por la redacción
DiarioSocialRD.Com



Santo Domingo, RD.-El evento más dulce del Caribe, Santo Domingo Dulce concluyó su tercera versión, a beneficio del Voluntariado del Instituto de Oncología Dr. Heriberto Pieter, donde se apreciaron las nuevas tendencias en técnicas de pastelería, creatividad y toda la belleza del mundo de los postres.

La actividad este año estuvo dedicada a Don Héctor Rizek Llabaly, presidente del Grupo Nazario Rizek, por sus grandes aportes en el mundo del chocolate como materia prima y el desarrollo de la pastelería en nuestro país. Se reconocieron a los artesanos del dulce criollo Josefina Mieses de Calderón, propietaria de Dulcería Mi Vieja, Rosario Rodríguez, propietaria de Criollísimos y Carlos Estrella, propietario de Cosas del País.

Participaron en esta tercera versión de Santo Domingo Dulce las pastelerías Dulcería Luciano, Dulcería Tula, Chaly Cups`n Cakes, Fresco del Horno, Cake Studio, Delacasa Pastelería, Pastelería del Jardín, Xocolat, Exquisiteces Virginia y Premium Bakery Plaza Lama. Los maestros del chocolate Diana Munné, Ariel Peñalva y Norberto Albarellos y los artistas del azúcar Virginia Tavares de Gómez, Miriam de Gautreaux y Janette Rodríguez.

En Santo Domingo Dulce hubo todo un derroche de creatividad, sabor e innovación, donde los maestros de la pastelería y la chocolatería presentaron los avances del mundode la confitería. "De la Paila Lounge", "Postres Dietéticos", "Exposición de Azúcar Creativa", "Salón del Dulce Criollo", "Pastelería Fina", la introducción del nuevo "Salón de Chocolate" y la competencia de bizcochos de niños basados en cacao orgánico.

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Hector Concari, Julie Guerra de Oller, Luisa Feliz y Héctor Risek Llabaly.
Hector Concari, Julie Guerra de Oller, Luisa Feliz y Héctor Risek Llabaly.
Tamara Vásquez, Julie Guerra de Oller reconocen a Carlos Estrella, propietario de Cosas del País.
Tamara Vásquez, Julie Guerra de Oller reconocen a Carlos Estrella, propietario de Cosas del País.
Duty D. Greene entrega reconocimiento a Janette Rodríguez, Viriginia Tavarez y Miriam Gautreaux.
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